Yogurt en las comidas
Utilizar
yogurt en recetas de comida consigue bajar el valor calórico y contenido de
grasa de las mismas.
El
yogurt se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Es un
alimento de alto valor nutritivo y sus fermentos lácticos son imprescindibles
para perder peso y mantenerse saludable.
El
yogurt es un alimento versátil, se le puede utilizar en muchas recetas de
comida, con la cual se consigue bajar el valor calórico y contenido de grasa de
las mismas.
Aprender
a cocinar correctamente los alimentos junto con el yogurt es quizá lo más
difícil de esta dieta. El fuego debe ser muy leve, pues el calor elevado
elimina los fermentos lácticos de este alimento.
No se
debe batir con aparatos eléctricos porque se vuelve demasiado líquido y no se
integra bien a los demás ingredientes de la receta.
Para preservar todos sus beneficios, hay que añadirlo
cuando la comida está cocida, y con el fuego apagado. Para calentarlo un poco,
podemos utilizar brevemente baño María.
gracias por compartir, son didácticas las lecturas
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